29 de enero de 2008

Esta receta es de Arguiñano la saco en su programa diario la semana pasada, me ha encantado .. además de rica, es fácil y muy rápida de hacer ....

Ingredientes:

*8 jamoncitos de pollo
*1 cebolla
*2 zanahorias
*1 pimiento verde (yo no tenia verde y le eche rojo)
* 5 dientes de ajo
*3 patatas
*1 cucharadita de harina
*1 cucharita de curry
*1 vaso de vino blanco
*½ vaso de agua
*aceite, sal, perejil

Preparación:

1º Adereza (ajo,sal y perejil) los jamoncitos de pollo y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Reserva.

2º Pica y trocea, la zanahoria, la cebolla y el pimiento y rehoga en la olla rápida con un chorrito de aceite. Sazona, añade una cucharada de harina y rehoga. Agrega los jamoncitos de pollo, una cucharadita de curry, vino blanco y agua. Tapa la olla y cocina (al 2) durante 3 minutos.

3º Retira los jamoncitos a una fuente y tritura la salsa con la batidora eléctrica. Cuela la salsa y reserva.

4º Pela y trocea las patatas y fríelas en una sartén con abundante aceite. Sazona, añade 5 dientes de ajos enteros. Escurre las patatas en una fuente con papel absorbente. Sirve los jamoncitos, rocía con la salsa y acompaña con las patatas fritas.

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18 comentarios:

  1. lala el curry me gusta mucho, asi que esta receta merece un 10,5, te la copio en breve.

    Besos guapa!!

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  2. Si has visto que rápida y sencilla es de hacer .. y en tiempo record solucionas la comida .. un besazo ..!!

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  3. Ya la hice. Es riquísima.
    Un saludo
    Natacha.

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  4. Hola Lala, nunca he probado el curry, no me he atrevido a hacerlo, no por mí, que yo experimento y lo pruebo todo, no sé cómo estará pero tiene una pinta excelente. Igual me animo pronto. Muy bueno tu blog. Un saludo.

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  5. Gracias natacha .. por tu visita ..

    cristina .. animate hacerlo esta muy rico y no es nada fuerte ya que lleva solamente una cucharada de curry .. a mis hijos les encanto la salsita .. un saludo a las dos ...

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  6. Estupenda receta. Con el sabor que le da el curry tiene que estar riquísima.
    Un saludo

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  7. Gracias rosa .. la verdad que no sabia si me gustaría el curry .. pero me ha encantado ..

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  8. Lala que facil lo has descrito, ademas de sano y rico, voy a copiarte la receta para hacerla en casa.

    Un beso,

    Soraya

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  9. Gracias soraya .. ya veras es riquiiiisima ...

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  10. mmmmmm, qué pinta!!! Ahora mismito la hago. Muchas gracias a est@s cociner@s que nos ayudas a los novat@s a realizar comidas sanas y ricas. Guacimara. Tenerife (aunque soy de Gran Canaria, jeje)

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  11. que es el curry?
    besos flor

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  12. El curry es una mezcla de especies picantes..!!!

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  13. He hecho la receta, pero con pechuguitas de pollo en vez de muslos,y para acompañar le he puesto cous-cous. Os lo recomiendo.

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  14. HOLA DELICIOSA TU RECETA LA COPIE Y YA LA HICE POR ESO TE PUEDO DECIR QUE ES EXELENTE MMMMMMM SANDRA

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  15. voy a probarlo a ver ke tal.. ya ke me estoy iniciando bastante en esto de cocinillas! jeje muy buena pinta si!

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  16. El rehogo de las verduras, puede ser en sartén o cazuela?? no tengo olla!!!! y me encantaria sorprender con la receta mañana

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  17. ola lala mi madre va a hacer tu recetade pollo al curry mañana dia 22 de enero del 2011.tiene una pinta que te cagas(broma , esque soy manchega y los manchegos somos unos bromistas)un saludo.Ines

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  18. mi madre va a probar a ver q tal pero tiene una pinta pa relamer el plato.Ines

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