Galletas de avena, sin azúcar.

Mucha gente, me pide recetas que no lleven azúcar, es a veces algo complicado, pues en repostería el azúcar es algo casi básico, pero probando recetas por que no todas quedan bien, al final, salió esta, y os digo que el resultado es genial, son unas galletas,  blanditas por dentro, y para los que no pueden tomar azúcar, pues son fabulosas, acompañadas de un café... o simplemente así solas, se me ocurre que igual unos trocitos de manzana muy picadita, también le quedaría genial, la próxima vez que las haga, probare, con la manzana y ya os contare que tal .... algo muy útil que deberíais saber, cuando me refiero a cucharadas no me refiero a cucharas normales con las que solemos comer, por eso os dejo este enlace para que las  veáis, Cucharas, así la receta os saldrá tal cual ...

Ingredientes: con esta cantidad salen unas 7 galletas.

• 2 cucharadas de queso fresco batido
• 5 cucharadas de copos de avena
• 1 cucharadita de miel
• 1 huevo 
• 1/2 de cucharadita de sucaflore
• 1 cucharadita de levadura tipo royal

Preparación:

1. Mezclamos bien todos los ingredientes, precalentar el horno a 150º.
2. Poner en la bandeja un papel de hornear, y disponer la masa ayudándonos de una cuchara.
3. Hornear 15-20 minutos, vigilando, cuando tengan color estarán listas.

A disfrutar de las galletas y que tengáis un feliz día...