Guisantes con jamón, zanahorias y patatas.

Algo tan secillo y tan fácil de preparar como puede estar tan bueno, pues no bueno no esta, no esta lo siguiente a bueno, me gusta así sin más, o como guarnición con unos huevos, o con cualquier cosa, la verdad me gusta con todo.

Ingredientes:

• 1 kg de guisantes
• 2 cebollas medianas
• zanahorias al gusto
• 4 patatas
• 250 gramos de jamón serrano en taquitos
• aceite de oliva virgen
• sal
• 1 cucharada de harina

Preparación:

1. En una olla cubrimos el fondo con aceite de oliva virgen, cortamos las cebollas finitas, y las pochamos a fuego lento.
2. Mientras en una olla alta, cocemos los guisantes, las zanahorias y las patatas, cortadas en 4, con un puñado de sal, cuando esten cocidos, sacamos y reservamos.
3. Cuando la cebolla este pochadita, agregamos el jamón y rehogamos bien.
4. Le ponemos la harina, que se tueste bien, y le agregamos un par de cucharones de agua de la cocción de los guisantes.
5. Le agregamos los guisantes con las zanahorias y las patatas, y rehogamos todo junto unos minutos, para que se mezclen los sabores.

Es super fácil de hacer, y esta delicioso.

Espero que os guste, ser muy felices nos vemos pronto ...