18 de febrero de 2008

Merluza en salsa ...

.. Es muy rápida de preparar ...



Ingredientes:


*merluza
*cebollita picada
*1 cucharada de harina
*caldo de pescado
*patatas cocidas
*huevo duro
*langostinos
*vino blanco
*aceite y sal..

Preparación:

1º Pochar la cebolla y añadimos la harina, cuando este tostada agregamos el vino, y el caldo de pescado lo mantenemos hirviendo a fuego bajo, para que reduzca unos minutos..

2º Aderezamos la merluza y la pasamos por harina .. luego la ponemos en la plancha vuelta y vuelta cuando esten las incorporamos a la salsa y la dejamos unos 4 minutos .. pasado este tiempo le damos la vuelta y agregamos los langostinos, las patatas, el huevo duro y dejamos a fuego bajo unos 5 minutos y servimos ....

8 Con hambre!:

  1. Ay Lalita que merluza mas buena, tiene una pinta arrebatadora.

    Espero ansiosa la receta.

    Besos preciosa.

    Bego (samira)

    ResponderEliminar
  2. Gracias samira .. ahora mismito la pongo .. un beso ..

    ResponderEliminar
  3. Qué buena pinta tiene esa merluza, con lo que me gusta a mí el pescado.

    ResponderEliminar
  4. Gracias bichillo me alegra verte por mi cocina ...

    ResponderEliminar
  5. lala que buena esta merluza... tomo nota y la hago en breve, creo que en casa gustara muchisimo.
    Besos guapa!!

    ResponderEliminar
  6. .. Azucar queda muy jugosa ... imaginate a mi marido no le gusta el pescado .. pero con esta receta .. se chupaba los dedos .. le encanto .. un besazo ..

    ResponderEliminar
  7. que rica lala!! y con esos primeros planos que nos pones me tienes aqui babeando!! se ve realmente exquisita!! besitos

    ResponderEliminar
  8. Gracias piuchi me alegro que te guste ... un saludo ..

    ResponderEliminar

 

Las Recetas de Lala Template by Ipietoon Cute Blog Design