Esta receta es de Arguiñano la saco en su programa diario la semana pasada, me ha encantado .. además de rica, es fácil y muy rápida de hacer .... Ingredientes:
*8 jamoncitos de pollo
*1 cebolla
*2 zanahorias
*1 pimiento verde (yo no tenia verde y le eche rojo)
* 5 dientes de ajo
*3 patatas
*1 cucharadita de harina
*1 cucharita de curry
*1 vaso de vino blanco
*½ vaso de agua
*aceite, sal, perejil
Preparación:
1º Adereza (ajo,sal y perejil) los jamoncitos de pollo y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Reserva.
2º Pica y trocea, la zanahoria, la cebolla y el pimiento y rehoga en la olla rápida con un chorrito de aceite. Sazona, añade una cucharada de harina y rehoga. Agrega los jamoncitos de pollo, una cucharadita de curry, vino blanco y agua. Tapa la olla y cocina (al 2) durante 3 minutos.
3º Retira los jamoncitos a una fuente y tritura la salsa con la batidora eléctrica. Cuela la salsa y reserva.
4º Pela y trocea las patatas y fríelas en una sartén con abundante aceite. Sazona, añade 5 dientes de ajos enteros. Escurre las patatas en una fuente con papel absorbente. Sirve los jamoncitos, rocía con la salsa y acompaña con las patatas fritas.
lala el curry me gusta mucho, asi que esta receta merece un 10,5, te la copio en breve.
ResponderEliminarBesos guapa!!
Si has visto que rápida y sencilla es de hacer .. y en tiempo record solucionas la comida .. un besazo ..!!
ResponderEliminarYa la hice. Es riquísima.
ResponderEliminarUn saludo
Natacha.
Hola Lala, nunca he probado el curry, no me he atrevido a hacerlo, no por mí, que yo experimento y lo pruebo todo, no sé cómo estará pero tiene una pinta excelente. Igual me animo pronto. Muy bueno tu blog. Un saludo.
ResponderEliminarGracias natacha .. por tu visita ..
ResponderEliminarcristina .. animate hacerlo esta muy rico y no es nada fuerte ya que lleva solamente una cucharada de curry .. a mis hijos les encanto la salsita .. un saludo a las dos ...
Estupenda receta. Con el sabor que le da el curry tiene que estar riquísima.
ResponderEliminarUn saludo
Gracias rosa .. la verdad que no sabia si me gustaría el curry .. pero me ha encantado ..
ResponderEliminarLala que facil lo has descrito, ademas de sano y rico, voy a copiarte la receta para hacerla en casa.
ResponderEliminarUn beso,
Soraya
Gracias soraya .. ya veras es riquiiiisima ...
ResponderEliminarmmmmmm, qué pinta!!! Ahora mismito la hago. Muchas gracias a est@s cociner@s que nos ayudas a los novat@s a realizar comidas sanas y ricas. Guacimara. Tenerife (aunque soy de Gran Canaria, jeje)
ResponderEliminarque es el curry?
ResponderEliminarbesos flor
El curry es una mezcla de especies picantes..!!!
ResponderEliminarHe hecho la receta, pero con pechuguitas de pollo en vez de muslos,y para acompañar le he puesto cous-cous. Os lo recomiendo.
ResponderEliminarHOLA DELICIOSA TU RECETA LA COPIE Y YA LA HICE POR ESO TE PUEDO DECIR QUE ES EXELENTE MMMMMMM SANDRA
ResponderEliminarvoy a probarlo a ver ke tal.. ya ke me estoy iniciando bastante en esto de cocinillas! jeje muy buena pinta si!
ResponderEliminarEl rehogo de las verduras, puede ser en sartén o cazuela?? no tengo olla!!!! y me encantaria sorprender con la receta mañana
ResponderEliminarola lala mi madre va a hacer tu recetade pollo al curry mañana dia 22 de enero del 2011.tiene una pinta que te cagas(broma , esque soy manchega y los manchegos somos unos bromistas)un saludo.Ines
ResponderEliminarmi madre va a probar a ver q tal pero tiene una pinta pa relamer el plato.Ines
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