Galletas de Mantequilla

Ingredientes:

*250 Gramos de azucar glass
*250 Gramos de mantequilla a punto de pomada (la consistencia de una crema)
*500 Gramos de harina
*2 Huevos

1º Mezclamos la mantequilla con el azúcar, luego los huevos con un puñado de harina para que no se corte la mantequilla.....y luego añadiremos el resto de la harina...

2º Se mete en una manga pastelera y directamente a la bandeja del horno hacer las formas......

3º Horno precalentado a 180ºC durante 15 o 20 minutos ...

4º Antes de meter al horno podemos decorar con unas cerezas confitadas .. y cuando las saquemos tambien las podemos decorar con chocolate fundido...

Lentejas con chorizo

Este plato es sencillo pero de sabor riquisimo en casa gustan mucho .. !!

Ingredientes:

*2 vasos de lentejas
*4 zanahorias
*2 cebollas
*4 dientes de ajo
*2 chorizos
* sal
*1,5 litros de agua
*1/2 cucharadita de pimenton dulce

1º Ponemos en la olla rápida las lentejas, zanahorias, cebollas, dientes de ajo, los chorizon, el agua, el pimentón y salamos al gusto ...

2º Cerramos la olla y la ponemos al fuego en el número dos, cuando empieze a salir el vapor contamos 8 minutos .. apagamos transcurrido el tiempo .. dejamos que salga todo el vapor ..

3º Luego pasamos por la batidora las cebollas y los ajos .. si queremos tambien las zanahorias pero a nosotros en casa nos gustan .. enteras .. y servimos ..

Os deseo un Feliz Año 2008