Muslos de pollo en salsa curry.

Empezamos la semana, y que mejor que un rico guiso, estes muslos los acompañaremos con unas patatas fritas, o cocidas, también le queda bien un arroz blanco, eso como queráis.   Si queréis hacer mas cantidad solo tendréis que doblar las cantidades de los ingredientes el resto quedara todo igual, vamos a empezar ...

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• Picada de ajo y perejil. para aderezar los muslos de pollo.
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• aceite
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/4 vaso de agua
• 1  cucharadita de las de café de curry
• 1 cucharadita de las de café de harina

Os acerco este Vídeo para que veáis lo fácil que es ... 

Preparación:

1. Aderezamos los muslos de pollo y los doramos en una sartén, para que cojan color, sacamos y reservamos.
2. Colamos ese aceite y cubrimos la base de nuestra Fussion Cook, y ponemos menú Freír, mientras tanto picaremos todas las verduras.
3. Una vez que tenemos el aceite caliente rehogaremos en el todas las verduras, tan pronto esten listas, añadiremos la harina y el curry y dejaremos tostar un minuto,
4. Ahora le añadimos los muslos, el vino blanco, (dejamos unos minutos que evapore el alcohol) y seguidamente el agua. Cerramos cancelamos el menú Freír y le pondremos menú Guiso, con la válvula cerrada.
5. Mientras se guisaban los muslos aproveche para freír unas patatas cortadas a taquitos.
6. Cuando acaben de guisar los muslos, despresurizamos la olla, sacamos los muslos, y trituraremos la salsa.
7. Solo queda servir. Buen provecho.