Bizcocho Marmolado.

Buenas, ya de nuevo por aquí, estamos ya a finales de Noviembre, y la verdad ya hace frío propio del tiempo en el que estamos, apetece encender el horno, y que mejor que con un bizcocho, que gusta a todo el mundo, para desayunar, merendar, o simplemente para cuando nos apetezca, y con ingredientes que tenemos todos a mano.

Ingredientes:

• 400 gramos de harina
• 350 gramos de azúcar
• 200 gramos de leche
• 180 gramos de aceite de girasol o si es de oliva que sea suave
• 5 huevos
• 1 sobre de levadura
• 5 o 6 cucharadas de nesquik o colacao

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Ponemos la mariposa en la thermomix, y ponemos los huevos junto con el azúcar y programamos, 6 minutos, 37º grados, velocidad 3. Tan pronto acabe volvemos a programar 6 minutos, velocidad 3.
3. Luego continué con la batidora de varillas, a la mezcla de los huevos con el azúcar le incorpore la leche, y el aceite poco a poco hasta que quedo todo bien integrado.
4. Tamizamos la harina con la levadura y se la incorporamos poco a poco, hasta ver que queda una mezcla homogénea.
5. Dividimos la mezcla en dos, y a una le mezclamos el nesquik, batimos hasta ver que queda bien.
6. Forramos un molde tipo plum-cake, de papel de hornear, o lo untamos con mantequilla y lo espolvoreamos con harina, yo preferí forrarlo con papel, y vertemos la masa blanca primero y seguido la masa de color chocolate.
7. Metemos en el horno a 160º, con ventilador sobre una hora más o menos, hay que ir vigilando que no todos los hornos son iguales....

Espero que os guste, y nos vemos pronto ... buen provecho ....