Algo tan sencillo, con una mejor presentación, todo son ventajas .. para una comida o cena de picoteo, es muy cómodo y lo mejor acepta, cambios, por ejemplo un poco de jamón o bacon en taquitos, solo hay que echarle imaginación.
Ingredientes:
- 30 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de espárragos verdes
- 100 gramos de gambas
- 3 pellizcos de sal
- 3 huevos
- 4-6 rebanadas de pan tostadas
- Unos pellizcos de pimienta negra
Preparación
- Poner el aceite en el vaso y programar 2 minutos/120 grados/velocidad 1.
- Añada los espárragos, las gambas, y la sal y sin poner el cubilete, 5 minutos/120 grados/giro a la izquierda/velocidad 🥄. Mientras tanto separe las yemas de las claras.
- Sin quitar la tapa añada las claras por la abertura, coloqué el cubilete en la tapa, espere 1 minuto, y programe 2 minutos/100 grados/giro a la izquierda/velocidad 🥄 .
- Agregué las yemas por la abertura y mezcle, 10 segundos/100 grados/ giro a la izquierda/ velocidad 1.
Y listo, solo queda servir, encima de las rebanadas de pan tostadas, podemos espolvorear un poco de pimienta blanca y/o perejil. Queda jugoso, y es súper fácil de hacer... espero que os guste .. ser muy felices.
Fuente: Cookidoo.
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