3 de enero de 2008

Donuts

Ingredientes:

(receta de bellablanca foro de mundorecetas)

Donuts
-1 medida del vaso de leche (240ml)
-2 vainas de cardamomo
-35 gramos de mantequilla
-40 gramos de azúcar
-1 cucharadita de miel
-1 cucharadita de sal -2 huevos batidos
-2 medidas del vaso de harina normal y 2 medidas del vaso de harina de fuerza
-1 paquete y medio de levadura de panadería en sobre
Glaseado:
-200 gramos de azucar glass
-1 cucharadita de mantequilla
- unas gotas de zumo de limón
-agua..... (yo no le puse glaseado por que ya era tarde)

Preparación:


1º Hervir la leche en el microondas con las vainas de cardamomo abiertas y la mantequilla para que se derrita, colar y dejar enfriar.......

2º Echar todos los ingredientes en la chefo, primero los líquidos y luego los sólidos........programa 13.

3º Extender la masa dejandola de 1 cm de grosor, con un cortapastas redondo hacer discos y con otro mas pequeño hacer el agujero central,poner los discos en una bandeja enharinada y dejar reposar hasta que doblen el volumen, aprox. 1 hora. (Yo encendi el horno a 50º y los meti 30 minutos)

4º Freír en una sarten a fuego mediano e irlos sacando a una fuente con papel absorvente para que escurran el exceso de aceite. Luego untar con el glaseado, que haremos metiendo al microondas la mantequilla, azúcar, zumo de limón y añadiendo agua, removiendo hasta que quede como una papilla............(tambien se pueden bañar en chocolate) ( con la masa que me sobro hice como unos buñuelos)

0 Con hambre!:

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