9 de julio de 2008

Bonito en salsa de tomate

Ahora que el bonito esta de temporada .. pues me anime hacerlo ... en salsa de tomate .. una receta rica y muy sencilla de realizar .. y ahora con este calor no apetece pasar mucho rato en la cocina ...Ingredientes:
  • Una rodaja de bonito bien hermosa
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate natural triturado
  • aceite, azúcar, sal, 1 pastilla de avecreen
Preparación:

1. Ponemos en una sartén con un poco de aceite a pochar el ajo, cebolla y luego agregamos los pimientos bien picadito todo .. salamos y dejamos pochar...
2. Luego agregaremos el tomate .. desmenuzaremos la pastilla de avecreen y ponemos una pizca de azúcar .. dejamos que cueza a fuego lento unos 10 minutos ...

3. Pasamos la rodaja de bonito por la plancha .. y luego agregamos el tomate y dejamos que cueza todo en conjunto unos 5 minutos mas o menos para que se acabe de hacer ..Imprimir