7 de febrero de 2014

Guiso de Choco con Patatas.



Vamos a preparar un rico guiso de choco con patatas, y guisantes en la Fussion Cook, que con este mal tiempo que tenemos por el Norte apetece un guiso calentito.

Ingredientes:

  • 1 choco grande limpio
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 200 gramos de guisante
  • 500 gramos de patatas
  • 1 medida de vino blanco
  • 1/2 medida de aceite de oliva
  • 1 pastilla de avecreen
  • 1 sobre de colorante
  • sal y agua
Preparación:

  1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos, menú freír, mientras se calienta vamos picando la cebolla, los dientes de ajo, y los pimientos.
  2. Doramos todas las verduras, mientras limpiamos y picamos el choco en trozos pequeños.
  3. Cuando este todo dorado, le agregamos el choco y rehogamos todo durante 5 minutos.
  4. Le agregamos el vino, y dejamos otros 5 minutos. 
  5. Le ponemos los guisantes, las patatas, cortadas a gajos. 

  6. Y cubrimos con agua, a ras de las patatas, sin cubrir del todo.
  7. Le ponemos el sobre de colorante, el avecreen y una pizca de sal.
  8. Damos vueltas para que se mezclen bien.
  9. Cancelamos el menú freír, y programamos menú Guiso, tan pronto acabe, despresurizamos lentamente y servimos.





















Ahí lo tenéis, listo para comer, que tengáis buen día ...