Guiso de Choco con Patatas.

Vamos a preparar un rico guiso de choco con patatas, y guisantes en la Fussion Cook, que con este mal tiempo que tenemos por el Norte apetece un guiso calentito.

Ingredientes:

• 1 choco grande limpio
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 200 gramos de guisante
• 500 gramos de patatas
• 1 medida de vino blanco
• 1/2 medida de aceite de oliva
• 1 pastilla de avecreen
• 1 sobre de colorante
• sal y agua

Preparación:

1. Ponemos el aceite en la cubeta y programamos, menú freír, mientras se calienta vamos picando la cebolla, los dientes de ajo, y los pimientos.
2. Doramos todas las verduras, mientras limpiamos y picamos el choco en trozos pequeños.
3. Cuando este todo dorado, le agregamos el choco y rehogamos todo durante 5 minutos.
4. Le agregamos el vino, y dejamos otros 5 minutos. 
5. Le ponemos los guisantes, las patatas, cortadas a gajos. 
   
   
   
6. Y cubrimos con agua, a ras de las patatas, sin cubrir del todo.
7. Le ponemos el sobre de colorante, el avecreen y una pizca de sal.
8. Damos vueltas para que se mezclen bien.
9. Cancelamos el menú freír, y programamos menú Guiso, tan pronto acabe, despresurizamos lentamente y servimos.

Ahí lo tenéis, listo para comer, que tengáis buen día ...