12 de marzo de 2014

Galletas de avena, sin azúcar.



Mucha gente, me pide recetas que no lleven azúcar, es a veces algo complicado, pues en repostería el azúcar es algo casi básico, pero probando recetas por que no todas quedan bien, al final, salió esta, y os digo que el resultado es genial, son unas galletas,  blanditas por dentro, y para los que no pueden tomar azúcar, pues son fabulosas, acompañadas de un café... o simplemente así solas, se me ocurre que igual unos trocitos de manzana muy picadita, también le quedaría genial, la próxima vez que las haga, probare, con la manzana y ya os contare que tal .... algo muy útil que deberíais saber, cuando me refiero a cucharadas no me refiero a cucharas normales con las que solemos comer, por eso os dejo este enlace para que las  veáis, Cucharas, así la receta os saldrá tal cual ...

Ingredientes: con esta cantidad salen unas 7 galletas.
  • 2 cucharadas de queso fresco batido
  • 5 cucharadas de copos de avena
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 huevo 
  • 1/2 de cucharadita de sucaflore
  • 1 cucharadita de levadura tipo royal

Preparación:
  1. Mezclamos bien todos los ingredientes, precalentar el horno a 150º.
  2. Poner en la bandeja un papel de hornear, y disponer la masa ayudándonos de una cuchara.
  3. Hornear 15-20 minutos, vigilando, cuando tengan color estarán listas.

A disfrutar de las galletas y que tengáis un feliz día...

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