Granizado de limón

Refrescante y muy natural .. esta delicioso .. y para este verano que mejor manera de refrescarse ...............................................además de la piscina


Ingredientes: (para cuatro personas)

• 4 limones pelados sin nada de blanco ni pepitas
• La cáscara de un limón solo la parte amarilla
• 200 gramos de azúcar
• 500 aprox. gramos de agua
• 500 aprox. de cubitos de hielo

Preparación: (en thermomix)

1. Añadimos el azúcar y programamos velo. 5-10 progresiva durante 20 segundos.
2. Ahora añadir la piel del limón y lo mismo.
3. Entonces añadiremos el agua y los limones .. programamos velocidad 5-10 progresiva durante 2 minutos.
4. Y por último añadimos los cubitos de hielo y programos vel. 5 hasta que ya no se oigan los ruidos de los cubitos de hielo en las paredes de la thermomix. Listo para tomar ....

Preparación: (sin thermomix)

1. Si no tenemos thermomix añadimos a una batidora, el azúcar que ya podemos comprar glass .. o lo molemos en un molinillo de cafe ...
   
2. Le agregamos la ralladura de limón.
3. Luego le agregamos el agua y los limones y batimos al máximos ..
   
4. Agregamos los cubitos de hielo y batimos bien todo ... y a servir ...
   

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Caipirinha ...

.. Un cóctel fresquito para tomar .. en estas noches de verano .. es de origen brasileño .. la receta es de Carmen de Punxín .............. que nos trajo todos los ingredientes ...

Ingredientes:

• Licor de cachaÇa ..
• lima
• azúcar moreno molido
• hielo picado

Preparación ...

Este cóctel se prepara en el mismo vaso donde lo vamos a tomar ... primeramente molemos el azúcar moreno ...

Decoramos los vasos mojandolos en el licor de cachaza o cachaÇa y los pasamos por el azúcar moreno asi nos queda decorado todo el borde.

Cortamos la lima en cuatro trozos, y ponemos en el vaso dos mitades ...
Añadimos cinco cucharadas (de las de café) de azúcar moreno molido y ayudandonos de una cuchara de madera .... machamos bien para que se mezcle el jugo de la lima con el azúcar molido.

Luego añadiremos a esto un chupito del licor de cachaza o cachaÇa .. y por último el hielo picado ... mezclamos bien .. adornamos con una pajita y a servir ......................Imprimir