Doradas Asadas

Un pescado asado .. fácil de preparar y muy rico para comer .. la receta es de Queca ..

Ingredientes:

• 2 doradas de ración
• 1 cebolla en aros
• 1 pimiento rojo en aros
• 2 patatas en rodajas
• aceite, perejil, sal y vino blanco

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 200º .. ponemos en una bandeja de horno una capa de patatas otra de cebolla y otra de pimientos ... salamos y echamos un chorro de aceite de oliva ...

2. Limpiamos bien las doradas las salamos y las colocamos encima. Y agregamos un chorrito de vino blanco, espolvoreamos con perejil picadito.
3. Metemos al horno y dejamos unos 45 minutos .. al acabar este tiempo estarás lista en su punto para comer ..Imprimir

Bonito en salsa de tomate

Ahora que el bonito esta de temporada .. pues me anime hacerlo ... en salsa de tomate .. una receta rica y muy sencilla de realizar .. y ahora con este calor no apetece pasar mucho rato en la cocina ...Ingredientes:

• Una rodaja de bonito bien hermosa
• 2 cebollas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomate natural triturado
• aceite, azúcar, sal, 1 pastilla de avecreen

Preparación:

1. Ponemos en una sartén con un poco de aceite a pochar el ajo, cebolla y luego agregamos los pimientos bien picadito todo .. salamos y dejamos pochar...
2. Luego agregaremos el tomate .. desmenuzaremos la pastilla de avecreen y ponemos una pizca de azúcar .. dejamos que cueza a fuego lento unos 10 minutos ...
3. Pasamos la rodaja de bonito por la plancha .. y luego agregamos el tomate y dejamos que cueza todo en conjunto unos 5 minutos mas o menos para que se acabe de hacer ..Imprimir

Cambios en el blog...!!

Bueno espero y deseo que os guste .. mi nuevo blog .. aún tengo pendientes un par de modificaciones más .. pero como lo hago en mis ratos libres pues voy con calma ... Gracias a todos y disculpar por las molestias .....Imprimir