Champiñones al ajillo

Una receta que se hace en 10 minutos y quedan muy ricos ....

Ingredientes:

• 1 cabeza de ajos picadita
• 1kg de champiñones
• 50 gramos de vino blanco
• 1 cucharada de maicena
• aceita y sal

Preparación:

1. Ponemos aceite en la olla y programamos manual 10 minutos .. echamos el aceite en el cual doraremos los ajos .. echamos los champiñones bien limpitos .. salamos.
2. Vertemos el vino .. en donde previamente habremos diluido la maicena .. y echamos todo a la olla .. programamos menu manual .. 5 minutos .. y listo .. estas riquiiisimos ....

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Tarta de galletas

TARTA DE GALLETAS FACIL

Despues de bastante tiempo sin publicar.. y de tener el blog parado .... se me acumulan las recetas .. la verdad es que ya estaba deseando volver .. a la "rutina" que es publicar post .. ya que es una manera de compartir .. y expresar lo que hago .. en mi casa y para mi gente .. y como no volver a leeros.. a tod@s .. gracias .. espero volver a pasar por vuestros blogs .. a comentar y seguir compartiendo mas a menudo .. asi que lo dicho .. que vuelvo y con muchas ganas ... y empiezo con una tarta que hice de Canelona .. aunque hay muchas versiones .. a mi me gusta cambiar y hacer cosas nuevas .. asi que la probramos ... y nos encanto ... es muy facilita ..

Receta de Atina. Que yo a su vez copie del blog .. Canekositas ...

Ingredientes:

Galletas María de las cuadradas. 1 litro de leche. ( se le puede poner un poco de coñac, Bailey´s o lo que quiera.O leche solo si es para niños)1 paquete de margarina 3/4 de un bote grande de ColaCao mas o menos ( sale igual de bien con marcas baratas tipo Lidl, Hacendado etc. )

Preparación:

Derrito la margarina y le voy echando el cola cao que yo veo que permite, usando la batidora , como si hiciera una mayonesa. Mojo las galletas en leche y en una bandeja pongo dos capas de galletas mojadas.(yo, sólo una capa) Le unto la salsa de chocolate y otras dos capas de galletas. Asi hasta conseguir el tamaño deseado. Para la ultima capa de chocolate le pongo un poco mas de cola-cao para que este mas espesita.

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Tarta de balón de fútbol...

Esta tarta la copie del maravilloso blog .. de Alegna La Casita Verde .... aqui os dejo el enlace a la receta ... que os digo que pincheis y la veais .. ya que lo explica maravillosamente con paso a paso y alli teneis ... los dibujos para cortar los hexágonos ..

Ingredientes:

Para el bizcocho:

• 8 huevos


• 200 gr de azúcar


• 250 gr de harina


• 2 cucharaditas de café de levadura Royal


• 30 gr de cacao en polvoMousse de chocolate


• 350 gr de chocolate negro


• 6 huevos


• 75 gr de mantequilla sin sal


• 3 cucharadas de sopa de azúcar

Almíbar:

• 1 tacita de té de agua


• 1 tacita de té de azúcar


• 1 chorro de licor a gusto

1. Preparar el bizcocho, montando las claras a punto de nieve y reservar.Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla lisa y homogénea.Añadir la harina tamizada con la levadura y las claras montadas y envolver con cuidado.Separar la masa en dos partes y a una de ellas adicionar el cacao en polvo y envolverlo con cuidado de modo que no se baje la masa.Poner la masa blanca en una bandeja de horno o un molde Flexiplat y una bandeja perfurada cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.Poner la masa de chocolate en una bandeja de horno o un molde Flexiplat y una bandeja perfurada y cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.


2. Dejar enfriar los dos bizcochos y con los moldes de papel cortar los hexágonos (10 blancos y 6 marrones).


3. Cortar también un circulo de bizcocho marrón para hacer la base de la tarta.


4. Las sobras de bizcocho no se tiran a la basura, se pueden poner en una bolsita y congelar y aprovecharlas para hacer un flan super rico en el microondas.


5. Forrar un cuenco con papel film.


6. Montar la pelota con los hezxagonos cortados.


7. Embeber todo el bizcocho con la mitad del almíbar.


8. Preparar la mouse de chocolate con alguna antelación para que la mouse este durita al rellenar la tarta, para eso fundir el chocolate al baño maría o en el microondas, añadir la mantequilla y mezclar bien hasta que se funda en el chocolate.Añadir las yemas una por una al chocolate y batir bien entre cada una.Montar las claras y cuando estén ya duritas añadir el azúcar, batir un poco más y incorporarlas a la mezcla de chocolate y reservar en la nevera.


9. Rellenar la pelota con la mouse de chocolate.


10. Tapar con la base de bizcocho de chocolate .


11. Embeberla con la otra mitad del almíbar.


12. Y dejarla en la nevera .. para que se compacte bien .. y luego desmoldar y comer ..

Etiquetas: recetas de cocina

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