Sí, todos alguna vez nos hemos quedado sin pan, o como yo este fin de semana, no vivo muy cerca de las panaderías, y llovía, con mucho aire y no me apetecía ir a por el pan, tenía otra opción la de sacar del congelador, pero y ese olor a pan recién echo, o comerlo así aún algo caliente, es un vicio o noooo... esta opción no es que resulte la mejor textura, pero como pan rápido como su nombre indica esta genial, del apuro nos saca así que no esta demás tener la receta de mano ...
Ingredientes:
- 250 gramos de agua
- 15 gramos de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 500 gramos de harina
- 1 cuchadadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal fina
- 1 bolsa para asar
Preparación:
- Ponga el agua en el vaso y programe 1 minuto/37º/vel 1.
- Pinte o pulverice con aceite el interior de una bolsa para asar.
- Añade la levadura, la harina, el azúcar, la sal y el aceite y programa, 15 segundos/vel 6.
- Ahora sin poner el cubilete para que airee la masa, programe 3 minutos/vel espiga.
- Saque la masa del vaso, de forma de bola, y con una cuchilla haga 4 cortes, introduce la bola ligeramente espolvoreada con harina en la bolsa de asar, cierra.
- Introduce en el horno sin precalentar a 220º durante 40 minutos.
Mirar en el horno ..
Y como quien no quiere la cosa ya tienes tu pan, natural y casero .. espero que os guste, ser muy felices ..
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