14 de enero de 2008

Filloas de leche.



Ingredientes:

* 1/4 litro de leche
* 35 gramos de azúcar
* 50 gramos de mantequilla
* 2 huevos
* 100 gramos de harina
Preparación:

1º En un bol batimos todos los ingredientes menos 25 gramos de mantequilla, que reservaremos para freír las filloas.


2º En una sartén echamos un poco de mantequilla para derretir.
3º Echamos la medida de un cucharón y dejamos que se dore. (Normalmente la primera se tira)
4º Le damos la vuelta y que se dore por el otro lado.
5º Cuando esta dorada pasamos a un plato o fuente y espolvoreamos con azúcar y así hasta acabar la masa.

Y este es el resultado están muy buenas a mí me gustan finitas finitas, por eso hago poca cantidad .. espero que os gusten ..!!!