17 de abril de 2009

Salmón con verduras al vapor.

Y que mejor cuando se esta a dieta que comer ademas de sano .. rico y variado .. esta receta la vi en el foro mundo recetas .. a una forera cuyo blog se llama Cocido de sopa .. esta hecho en la thermomix .. a tres alturas .. cestillo, varoma y bandeja de varoma .. con el caldo que queda en el vaso se puede hacer una crema de verduras o lo que se quiera .. aqui os dejo la receta con mis modificaciones ..


:: Ingredientes ::..


Vaso

* 1 litro de agua caliente
* 1 pastilla de caldo, o una cucharada de sal de verduras, o 1 litro de caldo caliente.

Cestillo

* 600 gr de patatas, peladas y partidas en trozos medianos
* 3 huevos (yo no puse)

Recipiente Varoma

* 200 gr de zanahorias, en tiras
* 200 gr de pimiento rojo, en tiras (yo no puse)
* 200 gr de brócoli, en ramilletes (yo no puse y en su lugar hice judías)
Sin duda, cada uno puede cocinar las verduras que más gusten.

Bandeja Varoma

* 3 hojas de lechuga o papel de aluminio
* 50 gr de aceite de oliva (yo solamente pulverice con aceite)
* Pimienta
* Sal
* 2 rodajas de salmón
* 1 limón en rodajas
* 1 ramita de perejil para decorar


..:: Elaboración ::..

1. Poner en el vaso el caldo o el agua con la pastilla de caldo.

2. Poner las patatas y huevos en el cestillo y colocarlo dentro del vaso.

3. Poner en el recipiente Varoma las zanahorias, el pimiento y el brócoli. colocar encima la bandeja del Varoma y cubrir con las rodajas de lechuga o papel de aluminio sin tapar todas las ranuras. Verter la mitad del aceite de oliva sobre la lechuga o el papel, espolvorear con sal y pimienta y colocar las rodajas de salmón. Rociar el salmón con el aceite restante, espolvorear con sal y pimienta y adornar con las rodajas de limón y perejil.

4. Colocar el recipiente Varoma en su posición y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Puntos para la dieta..
  • 140 gramos de salmón - 5,50 points
  • zanahorias, judías - 0 points
  • aceite - 1 points
  • 100 gramos de patatas - 1 points.
  • sal, agua, avecreen, limón - o points.
Total - 7,50 points.

Imprimir

14 Con hambre!:

  1. que bueno se ve tu plato este salmon con verduras esta super fresco sano y delicioso
    besitos corazon

    ResponderEliminar
  2. Lala, tiene una pinta deliciosa y no puede ser más sanito!!!
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  3. Me encanta el salmón Lala es uno de mis pescados preferidos,y así se ve delicioso
    Feliz semana besitos

    ResponderEliminar
  4. Hola Lala, pues me parece un plato fenomenal. Todo lo que lleva me encanta y aunque no estoy a dieta me lo comería jj.
    Saludos

    ResponderEliminar
  5. Gracias por vuestra visita .. me alegro mucho de que os guste .. la verdad es que no pensaba que el salmón de esta forma seria tan rico .. queda muy jugoso ... lo dicho .. buen fin de semana y que lo paseis bien .. un besiño ...!!

    ResponderEliminar
  6. Hola Cuando pudas pásate por nuestro blog a recoger una cosita.

    Un besote

    ResponderEliminar
  7. Cuando puedas pásate por nuestro blog a recoger una cosita.

    Un besote

    ResponderEliminar
  8. De esta forma suelo hacer el pescado yo, pero el salmon no lo he provado al vapor, a ver si lo como.
    Un besito

    ResponderEliminar
  9. Qué rico y ya puntuado y todo, así da gusto. Pena que no tengo thermomix.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  10. Esta es de las mías, Lala, jaja. Que rico.
    Un beso, corazón.
    Natacha.

    ResponderEliminar
  11. María y Noelia gracias voy a recogerlo ahora mismo .. un saludo!!
    Rosa yo era la primera vez que lo comía al vapor y la verdad que me encanto el sabor .. un saludo ..!!
    Maby aunque no tengas la thermomix en cualquier olla que le pongas un cestillo lo podras hacer .. ademas de esta forma tiene mucha menos grasa .. un saludo!!
    Natacha me alegro que te guste .. un saludo!!

    ResponderEliminar
  12. a mi el salmón me gusta de todas las maneras, pero en el varoma tiene que estar de vicio, lástima que no tenga th...
    bs!
    pd: en mi blog he dejado una cosa para ti.

    Ma Petite Boulangerie

    ResponderEliminar
  13. Eva muchas gracias voy a recogerlo ahora mismo .. un besiño!!

    ResponderEliminar
  14. ¡Así que te ha gustado este plato, eh, Lala! Está muy bueno, y muy completo, completísimo.

    Te agradezco que me hayas nombrado como fuente para hacer la receta. Es algo que no siempre se hace. Algunas personas se atribuyen el nombre, y no creo que esté bien.

    Gracias sinceras. Un saludo. :))

    ResponderEliminar

 

Las Recetas de Lala Template by Ipietoon Cute Blog Design