7 de abril de 2010

Galletas blanco y negro.

Ya estoy aquí de nuevo perdonar por tanto tiempo de ausencia, pero a veces por mas que pongas de tu parte se carece de ese tiempo que se merece el blog y bueno sobre todo la cocina, no se si por falta de ánimos o que .. agradezco vuestros comentarios, os doy las gracias y os pido perdón por no poder a veces ni contestaros.. de ahora en adelante intentare ir retomando la actividad del blog de nuevo poco a poco .. muchas gracias a todos de corazón... os dejo unas galletas ricas ricas, que estan copiadas del foro de Mundo Recetas................. y del blog La Cocina de Auro......................

Ingredientes
250 gr chocolate negro
55 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos medianos
210 gr de harina
½ c. café de levadura Royal
1 pizca de sal
1 c. café de vainilla en polvo
azúcar glass
Preparación
Fundir el chocolate al baño maría o bien en el microondas. Añadir la mantequilla.
Batir el azúcar y los huevos hasta que doblen el volumen, poner la mariposa y mezclar 6 minutos a vel 3. Añadir la vainilla y mezclar con el chocolate y la mantequilla. (unos segundo a vel 3)
Tamizar la harina con la levadura y la sal, y añadir a la mezcla anterior, sin trabajarla demasiado, solo hasta que estén unidas. Quitar la mariposa. Añadir los ingredientes tamizados y mezclar 2 o 3 veces llevando le mando al 3 ½ hasta que quede una masa homogénea.
Poner en el frigo durante 1 hora.
Forma pequeña bolas y pasar por azúcar glass hasta que estén bien cubiertas, y ponerlas en la placa del horno algo separadas.
Precalentar el horno a 180º C y hornar durante 12 min. hasta que craquelan. Deben quedar crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.
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16 Con hambre!:

  1. Hola Lala. ¡Cuanto tiempo! me alegra volver a leerte, espero que todo ande bien. A veces por unos motivos o por otros dejamos un poco de lado este mundillo, es algo muy normal cielo.
    Estas galletas te quedaron fantásticas, en mi casa se vuelven locos por ellas.

    Besinos y encantada de volver a leerte.

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  2. Buenísimas!!!! te han quedado preciosas! yo las hice hace tiempo y no las he repetido, con lo que nos gustaron. Gracias por recordármelas.
    Besicos

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  3. Las galletas deliciosas, les tengo unas ganas...
    Y a ti decirte que siempre serás bien recibida, cuando tu decidas, esto de blog debe ser una distracción y nunca una obligación y todas sabemos que los puñeteros consumen muuuuuuuucho tiempo.
    Biquiños

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  4. Hola Lala !!!

    Dichoso tiempo , a mi me pasa igual, a veces no me cunde el dia a nada y hay rachas que apetece hacer mas bien poco ,pero bueno hay que animarse y tirar hacia adelante siempre, que no nos queda mas remedio.........

    Me alegra mucho tu vuelta y para celebrarlo me llevo unas galletitas de estas tan fantásticas que has preparado para acompañar el cafetín que me estoy tomando.

    Besinos mil guapa.

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  5. Lala, me alegro volver a verte, hacía mucho que no dabas señales de vida, espero que todo haya ido muy bien.
    Dulce entrada la que has puesto ya que estas galletas tienen que estar muy ricas.
    Saludos

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  6. Mira que las he visto en blogs y siempre estoy para hacerlas y al final nunca las hago. Cada vez que las veo, me llenan de envidia (de la sana eh) porque tienen que estar buenísimas. Te han quedado impresionantes.
    Un besiño.

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  7. estas galletas doy fe que están riquísimas.
    Bss

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  8. Unas galletas muy apetecibles, te han quedado estupendas. Como soy la primera me pillo un para para el desayuno.
    Un besín.

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  9. Hola,

    Mi nombre es Ignacio, SEO del portal www.innatia.com. Anteriormente hemos intercambiado enlaces entre nuestros sitios de salud y el suyo. Nos gustaría seguir intercambiando.

    Le dejo la info de nuestros sitios para que nos agregue:

    -Título: Colesterol
    -URL: http://www.abajarcolesterol.com

    -Título: Adelgazar
    -URL: http://www.aperderpeso.com

    -Título: Portal de salud
    -URL: http://www.innatia.com

    -Título: Plantas medicinales
    -URL: http://www.plantasparacurar.com


    Por favor, si está interesado en la propuesta, envíenos la página donde haya colocado nuestros enlaces y la info de su sitio para que procedamos a añadirlo.


    Gracias por su atención.

    Reciba un saludo cordial,
    El equipo de Innatia
    http://www.innatia.com

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  10. Pero donde andaba ""lala"" dios pense que te habia pasado algo!!!! bueno nunca es tarde cuando la dicha es buena.Yo como soy tu fiel seguidora a copiar todo lo que haces,gracias por compartir tus recetas eres un sol.BICOS

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  11. Hola te presento mi blog de Comidas y Recetas espero que sea de tu agrado y si quieres podemos intercambiar enlaces.

    Saludos!

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  12. Mmmm me encantan, en casa siempre vuelan!!

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  13. Te felicito lala, tienen pinta de estar muy buenas!!!!!!!

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  14. ¡Hola! ¡Buenas tardes! ¡Nos encanta tu receta!

    Somos el equipo de El Fogón de la Perla Gris y estamos realizando un concurso de recetas caseras en nuestro blog.
    Te dejamos el link por si te animas y quieres participar con nosotros:

    http://elfogondelaperlagris.blogspot.com/

    ¡Muchas gracias! :)

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  15. Delicioso!!! Muchas gracias por la receta!!!

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  16. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

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