3 de enero de 2014

Pechuga de Pollo Rellena en Thermomix.

Vamos hacer en nuestra Thermomix, una pechuga de pollo rellena y unas patatas al vapor, mientras hacermos la salsa en el vaso, fácil y sencillo...



Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 lochas de mortadela de pavo con aceitunas
  • 2 lonchas de queso
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 3 lonchas de bacon
  • 1 huevo cocido
  • 2 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 1 chorrito de vino blanco
  • agua
  • 1 pastilla de avecreen
  • 1 patata mediana
  • 50 gramos de aceite
Preparación:
  1. Abrimos la pechuga, en forma de libro, salamos y rellenamos con las lonchas y el huevo cocido, cerramos bien con papel film, y reservamos, pelamos la patata y la cortamos en lonchas.
  2. Ponemos en el vaso, el aceite, la cebolla y la zanahoria, y programamos 4 segundos velocidad 4, y programamos, 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Cuando acabe abrimos el vaso, echamos el vino, el agua hasta la marca del vaso de 1 litro y el avecreen, cerramos y programamos 30 minutos temperatura varoma, velocidad 1 y ponemos el varoma encima, primero pondremos la pechuga y en la bandeja del varoma las patatas.
  4. Al finalizar abrimos el varoma le damos la vuelta a la pechuga, y programamos de nuevo, 15 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
  5. Al acabar, retiramos el varoma, si la salsa espeso lo dejamos así, y si no programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocida 1.
Listo para comer, sano y rico .. 


2 Con hambre!:

  1. Respuestas
    1. Gracias mercedes, me alegro que te guste, y gracias de nuevo por la visita ..;)

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