16 de enero de 2015

Champiñones al Ajillo.

A veces no sabemos que comer, siempre vamos con prisa, y al final siempre acabamos comiendo lo mismo, y no nos damos ni cuenta que con nuestra Thermomix en 12 minutos podemos hacer estos deliciosos Champiñones al Ajillo que además de rápidos, son sanos y deliciosos ..


Ingredientes:
 - 400 gramos de champiñones lavados, y cortados o a la mitad o en cuartos 
 - 50 gramos de aceite de oliva
 - 3 dientes de ajo
 - 1 pimienta Cayena ( opcional )
 - 10 ramitas de perejil 
 - 1/2 cucharadita de sal 

Preparación:
 1. Ponemos el perejil y los ajos en el vaso de nuestra Thermomix, y programamos 4 segundos, velocidad 5, bajamos los restos del ajo picado hacia las cuchillas.
  2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos los demás ingredientes, programamos 12 minutos, 120 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
 3. Cuando termine el tiempo comprobamos que estén a nuestro gusto si no le programaremos 2 minutos mas, a la misma velocidad y temperatura.

Listos para servir ... Ya me contareis que os parecen :) 


Fuente: Recetario Thermomix.

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