Tortilla de Patatas en Thermomix.

      
        Y digo yo, a veces nos complicamos tanto la vida en la cocina, olvidando que tenemos recetas en nuestra gastronomía super sencillas, y deliciosas, y si tienes thermomix, en casa, pues más fácil todavía,  por que no tienes que estar pendiente, de remover, ni de la temperatura, la máquina se encargará de todo ...

Ingredientes:

• 100 gramos de aceite de oliva
• 100 gramos de agua
• 200 gramos de cebolla
• sal
• 400 gramos de patatas
• 6 huevos

Preparación:

1. Colocar la mariposa en las cuchillas, e incorporar el agua y el aceite, programar 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
2. Cortar la cebolla en aros finos, y las patatas en cuadraditos, pero algo más gorditos de lo normal.
3. Incorporar la cebolla al vaso, y programar otra vez, 5 minutos, temparatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4. Luego salar las patatas e incorporarlas al vaso, programando, 14 minutos, temparatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Sacar todo del vaso, incorporar los huevos y programar, 10 segundos a velocidad 3.
6. Cuajar como normalmente lo hacéis en una sartén, y listo ..

Super sencilla, y sin tener que estar a vigilar que se quema o pendientes de dar vueltas a las patatas ...

Espero que os guste .. ser muy felices ..