Caipirinha ...

.. Un cóctel fresquito para tomar .. en estas noches de verano .. es de origen brasileño .. la receta es de Carmen de Punxín .............. que nos trajo todos los ingredientes ...

Ingredientes:

• Licor de cachaÇa ..
• lima
• azúcar moreno molido
• hielo picado

Preparación ...

Este cóctel se prepara en el mismo vaso donde lo vamos a tomar ... primeramente molemos el azúcar moreno ...

Decoramos los vasos mojandolos en el licor de cachaza o cachaÇa y los pasamos por el azúcar moreno asi nos queda decorado todo el borde.

Cortamos la lima en cuatro trozos, y ponemos en el vaso dos mitades ...
Añadimos cinco cucharadas (de las de café) de azúcar moreno molido y ayudandonos de una cuchara de madera .... machamos bien para que se mezcle el jugo de la lima con el azúcar molido.

Luego añadiremos a esto un chupito del licor de cachaza o cachaÇa .. y por último el hielo picado ... mezclamos bien .. adornamos con una pajita y a servir ......................Imprimir