Lasaña de carne.

Empezamos la semana y hoy traigo un rico plato de pasta, lasaña que gusta tanto a niños como a grandes, se puede dejar preparada de la noche la guardamos en la nevera y cuando lleguemos a casa lo único que tenemos que hacer es espolvorear el queso rallado y a gratinar al horno y listo a comer!!!!!!!!!!!!!!Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada de ternera.
• 1 cebolla grande
• 1/2 pimiento rojo
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• tomate frito
• avecreen, sal, aceite
• placas de pasta para lasaña
• queso rallado

Preparación:

1. Ponemos en una olla aceite, y pochamos todas las verduras, luego agregamos la carne la doramos bien, la salamos, agregamos el tomate, el avecreen y dejamos que guise todo a fuego lento 10-12 minutos.
2. Mientras ponemos las placas de lasaña en remojo si son precocidas, luego las dejamos escurrir sobre una hoja de papel de cocina.
3. O las cocemos y las ponemos a escurrir igualmente.
   

Ingredientes para bechamel:

• 500 ml de leche
• 40 g de aceite de oliva
• 40 g de harina
• 1 pizca de nuez moscada
• sal

Preparación de la bechamel: (en thermomix)

1. Poner en el vaso el aceite y programar 1 minuto, 37º, velocidad 2.
2. Añadir la harina y volver a programar 2 minutos, 100º, velocidad 1.
3. Acabado el tiempo incorporar el resto de los ingredientes y mezclar 5 segundos, velocidad 7, y luego programar 7 minutos, 100º, velocidad 4.
4. Lista para usar.

Montaje de la lasaña:

1. Ahora procedemos a montar la lasaña, yo pongo en el fondo de la fuente un poco de la bechamel, luego placas de lasaña la cubro toda, luego la carne, otra vez placas, otra vez carne, de nuevo con las placas de lasaña, y ahora cubro con toda la bechamel, espolvorear con el queso rallado.
2. Precalentamos el horno a 190º e introducimos en el horno durante 15-20 minutos, y a comer.

Imprimir