Ingredientes:
- 500 gramos de judías verdes
- 4 patatas
- 6 huevos
- sal
- cestillo de la olla para el vapor
- aceite
- pimentón al gusto.
Preparación:
- Lavamos y cortamos las judías, pelamos las patatas y las cascamos en trozos, lavamos los huevos y los envolvemos en papel film.
- Introducimos todo en el cestillo por orden de dureza, primero las patatas luego las judías y encima los huevos, cerramos la olla y ponemos la válvula en posición cerrado.
- Ponemos menú vapor y pulsamos star, tan pronto acabe, despresurizamos lentamente, sacamos el cestillo, pelamos los huevos, y servimos. Regamos con el aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos con el pimentón
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Tan limpio y tan rápido como parece.. y como muestra un vídeo...
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