21 de julio de 2014

Guarnición de Calabacín.



Esta guarnición de calabacín, os puede servir para acompañar cualquier plato, y en un momento, tenemos un sano acompañamiento, por que en la thermomix son sobre unos 15 minutos ...

Ingredientes:
  • 30 gramos de aceite
  • 2 ajos pelados
  • 400 gramos de calabacín
  • 1 cucharadita de sal
  • pimentón
 Preparación:
  1. Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos durante 3 minutos, temperatura varoma, en velocidad 2. Agregamos los dientes de ajo y los picamos durante 5 segundos en velocidad 5.  Con la ayuda de una espátula bajamos los restos de las paredes del vaso.
  2. Sofreímos el ajo programando 5 minutos en temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Ponemos la mariposa; añadimos el calabacín, la sal y la pimienta o el pimentón. Programamos 13 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Cuando finalice, tendremos una rica guarnición de acompañamiento.
Espero que os guste, y que tengáis un buen día .



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