Guarnición de Calabacín.

Esta guarnición de calabacín, os puede servir para acompañar cualquier plato, y en un momento, tenemos un sano acompañamiento, por que en la thermomix son sobre unos 15 minutos ...

Ingredientes:

• 30 gramos de aceite
• 2 ajos pelados
• 400 gramos de calabacín
• 1 cucharadita de sal
• pimentón

 Preparación:

1. Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos durante 3 minutos, temperatura varoma, en velocidad 2. Agregamos los dientes de ajo y los picamos durante 5 segundos en velocidad 5.  Con la ayuda de una espátula bajamos los restos de las paredes del vaso.
2. Sofreímos el ajo programando 5 minutos en temperatura varoma, velocidad 1.
3. Ponemos la mariposa; añadimos el calabacín, la sal y la pimienta o el pimentón. Programamos 13 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Cuando finalice, tendremos una rica guarnición de acompañamiento.

Espero que os guste, y que tengáis un buen día .