11 de marzo de 2018

Brownie


Este fin de semana, aquí en Galicia, ha regresado el mal tiempo, si,  chaparrones, tormenta, vientos fuertes, lluvia, lluvia y más lluvia, es el segundo Domingo, consecutivo que hace malo, pero bueno, como el refranero es muy sabio, " no hay mal, que por bien no venga " ( aunque que haga mal tiempo no es ningún mal, pero quién no se consuela, es por que no quiere, jajaja ) pues hemos aprovechado, para encender el horno, para comer pollo asado, con patatas asadas, y de postre, brownie, aprovechamos luego para hacer una limpieza del horno, con la pirolisis, y mira todos contentos y felices...... que postre más rico, y fácil de hacer, así solo esta de vicio, pero si lo acompañáis de una bola de helado, de vainilla por ejemplo, ya es lo más.



Ingredientes:

  • 1 1/4 de taza de mantequilla sin sal
  • 3 tazas de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 1/4 de taza de harina
  • 350 gramos de chocolate con leche
  • 100 gramos de chocolate negro
Preparación:
  1. Precalienta el horno a 170ºC
  2. Engrasa un molde.
  3. Derrite al baño maría los chocolates con la mantequilla.
  4. Mientras bate los huevos, con el azúcar, hasta conseguir que blanqueen.
  5. Añade sin dejar de batir, la mezcla del chocolate con la mantequila, continúa batiendo hasta que este homogéneo.
  6. Agrega la harina y la sal a velocidad baja, termina de mezclar con una espátula de silicona.
  7. Vierte la masa en el molde, y hornea 35 minutos.

Es rápido, sencillo y con ingredientes que siempre tenemos a mano, no hay excusa para disfrutar, cuando te apetece algo de chocolate, algo dulce. Espero que os guste, ser muy felices, nos vemos pronto.




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