Ensalada de pasta.

Nueva receta para hoy, ensalada de pasta, esta receta va fenomenal para llevar al trabajo en tupper, la verdad últimamente hay mas gente que se lleva la comida al trabajo, además de que comemos más sano también nos lo agradecerá nuestro "bolsillo", me parece muy interesante conocer nuevas recetas sobre todo para que comer fuera de casa no se haga monótono ..

Ingredientes: ( para dos personas )

• 200 gramos de pasta (en este caso es tricolor)
• sal
• chorrito de aceite
• 150 gramos de atún
• 150 gramos de aceitunas rellenas de anchoa
• 200 gramos de tomate cherry
• 2 huevos cocidos
• 200 gramos de queso gouda

Preparación:

1. Ponemos 1 litro y medio de agua en el vaso de la thermomix, programos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
2. Mientras cocemos los huevos 15 minutos. Cuando esten cocidos los pelamos y reservamos.
3. Lavamos y cortamos los tomates cherry a la mitad, y reservamos.
4. Cortamos el queso gouda en tacos, y reservamos.
5. Cuando acabe la thermomix, agregamos el sal, un chorrito de aceite de oliva, y vertemos la pasta por el bocal, programamos el tiempo que ponga el paquete de la pasta, en este caso son 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6. Luego refrescamos la pasta, y mezclamos todos los ingredientes.
7. Se puede aliñar, con mayonesa, o con un chorrito de vinagre, al gusto.

Como veis el resultado es una ensalada colorida, fresquita, para llevar, al trabajo, playa, etc, y sobre todo muy rápida y fácil de hacer. Espero que os guste, os agradezco la visita, nos vemos pronto ..                   ^_^

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Ensalada de arroz.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo
• Maíz
• Jamón cocido
• Zanahoria
• Arroz
• 2 cubitos de caldo de verduras

Preparación:

1. Ponemos 2 vasos de arroz, y 5 de agua con los cubitos de caldo de verduras a cocer, yo lo hice en la fussion cook y puse menú manual durante 5 minutos, cuando pita la olla, sacaremos el arroz y lo refrescamos para parar la cocción.
2. Ahora picamos finamente todos los ingredientes y los mezclamos con el arroz, y listo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ensaladilla a mi manera ...

Ingredientes:

4 patatas
3 zanahorias
2 puñados de guisantes
12 palitos de cangrejo
1 cola de rape cocida
1 pimiento asado
esparragos
aceitunas verdes con pimiento
huevos
maiz

Preparación:

1. Puse las patatas y las zanahorias en el vaso de la thermomix, y puse 3 sg a vel 4 .. luego lo puse todo en el varoma junto con cuatro huevos envueltos en film .. por higiene .. ah y los guisantes .. puse en el vaso de la thermomix 1 litro de agua y programe 30 minutos .. temperatura varoma y velocidad 4.
2. Pasado este tiempo deje enfriar .. y pele los huevos, uno de ellos lo pique finamente para adornar .. y mezcle todo el resto de los ingredientes .. picandolos primero ... y a servir .. yo con mayonesa quedo muy rica y refrescante ... Luego la adornarmos con el huevo picado que teníamos reservado .. aceitunas .. etc ..

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Ensalada de canónigos, piñones, peras, etc...

Esta ensalada .. es riquísima, el contraste de sabores la hace especialmente sabrosa ..

Ingredientes:

* Canónigos

* Tomates cherry

* Queso curado

* Piñones

* Pera

* Aceite, sal y vinagre

Preparación:

1º Lavamos la ensalada y ponemos en el plato, cortamos los tomatitos, ponemos el queso cortadito y la pera en trozos .. y reservamos..

2º Pasamos lo piñones por la sartén para dorarlos y echamos encima de la ensalada aliñamos .. y a comer ...

Ensalada de setas

Esta ensalada se la copie a queca del foro de arguiñano, (con alguna modificación yo he cocido los huevos, y no agregue azafran a las setas.)

Ingredientes:

*lechugas variadas

*setas de cardo

*2 tomates

*1 huevo por persona

*1 copita de vino blanco

*aceite, vinagre y sal

Preparación:

1º Limpiamos las setas bien .. las salteamos en la sarten con unas gotitas de aceite, agregamos el vino salamos y dejamos hasta que se doren.

2º Picamos los tomates, lavamos bien la ensalada, cocemos el huevo y mezclamos con las setas.

3º Preparamos la vinagreta y servimos ..

Ensalada de pasta

Ingredientes:

- 1 paquete de pasta tricolor
- 1 paquete de palitos de cangrejo
- 1 kg de gambas
- 1 lata grande de atun
- 150 gramos de queso tipo havarti
- 150 gramos de jamon de sandwich


1º se cuece la pasta en agua sal y un chorrito de aceite .. cuando esta cocida se enfria y se reservaaqui la foto de la pasta cociendose ...y ahora la pasta ya cocida ... la reservamos.

2º en una sarten doramos unos ajitos y salteamos las gambas y reservamos.
3º hacemos rollitos con el jamon y el queso y reservamos.
4º picamos los palitos de cangrejo en trozos .. y desmenuzamos el atun ..
5º ahora mezclamos todo .. y metemos en la nevera y tenemos una ensalada fresca y riquiiiiiima para el verano .. se puede acompañar de mayonesa o hacemos una vinagreta ...